Comment bien planifier ses semis en sous-couche, sous-châssis et en pleine terre?
Ce guide provient d’auteurs du 19e siècle parisiens nous transmettant leur savoir, trucs et astuces d’agriculteur, tiré du site web l'agriculture du 19e siècle de Bertrand Masson.
L'époque des semis est un des premiers éléments de succès, et, quoi que nous disions et écrivions, ils sont rarement faits en temps opportun; de là, une foule de déceptions.
L'absence des couches dans la plupart des jardins et l'ignorance absolue de l'élevage des plantes sont une des causes de ce déplorable état de choses. Presque partout nous voyons semer des légumes de première saison en pleine terre, au moment où nous commençons à les récolter. On ignore même généralement que les variétés indiquées pour semer au mois d'août et de septembre passent l'hiver en pleine terre sans geler.
Pour rendre toute erreur impossible désormais, voici, mois par mois, les variétés qu'il faut semer sur couche et en pleine terre.
Janvier
Sur couche et sous chassis, on sème:
Melon Gressent
Melon cantaloup superfin Gressent
Melon noir des Carmes
Aubergine (toutes les variétés)
Piment (toutes les variétés)
Concombre blanc hâtif
Tomate naine très hâtive
Tomate hâtive à feuilles crispées
Tomate mikado monstrueuse
Tomate à tige raide
Chou-fleur demi-dur de Paris
Chou-fleur nain d'Erfurt
Chou-fleur nain hâtif de Chalons
Chou-fleur dur de toutes saisons
Laitue de printemps crêpe
Laitue de printemps gotte
Laitue d'hiver de la Passion
Laitue de printemps gotte lente à monter
Romaine verte
Chicorée de Ruffec
Chicorée de Meaux
Chicorée frisée de Louviers
Radis rond rose à châssis
Radis blanc rond hâtif
Radis rond rose à bout blanc
Pois nains très nain à châssis
Pois nains merveille d'Amérique
Pois nains Gonthier
Pois nains de Hollande
Pomme de terre précoce Marjolain quarantaine
Pomme de terre précoce à feuilles d'orties
Pomme de terre précoce Royale Kidney.
Haricot nain flageolet d'Étampes.
Haricot nain flageolet hâtif à feuilles gaufrées.
Haricot nain noir de Belgique.
Carotte à châssis.
Poireau de Rouen
Poireau monstrueux de Carentan
Oignon rouge monstre, pour repiquer en pleine terre
En pleine terre, on sème à la fin du mois:
Pois à rames quarantain
Pois à rames Prince Albert
Pois à rames Caractacus
Pois à rames express
Pois à rames Michaud de Hollande
Pois nains merveille d'Amérique
Oignon jaune des vertus
Oignon rouge pâle de Niort
Oignon rouge monstre
Carotte rouge courte de Hollande
Carotte demi-longue de LucQuand la température est douce, on plante l' Ail rose et l' Échalote de Jersey.
Février
Sur couches et sous chassis, on sème:
Melon Gressent
Melon cantaloup superfin Gressent
Melon noir des Carmes
Melon cantaloup d’Alger
Melon Prescot fond blanc
Melon vert grimpant
Pastèque à graine noire
Aubergine (toutes les variétés)
Piment (toutes les variétés)
Concombre blanc hâtif
Concombre blanc de Bonneuil
Concombre vert long épineux
Concombre brodé de Russie
Concombre à cornichons vert de Paris
Tomate naine très hâtive.
Tomate hâtive à feuilles crispées
Tomate mikado monstrueuse
Tomate à tige raide
Artichaut gros vert de Laon
Artichaut camus de Bretagne
Artichaut violet
Poireau de Rouen
Poireau monstrueux de Carentan
Basilic fin vert
Basilic fin violet
Basilic frisé
Cardon de Tours
Cardon d’Espagne
Cardon plein inerme
Radis rond rose à châssis
Radis rond rose hâtif.
Radis rond rose à bout blanc
Radis jaune rond hâtif d’été
Radis violet d’hiver
Oignon rouge monstre
Tétragone
Pomme de terre précoce Marjolain quarantaine
Pomme de terre précoce à feuilles d'orties
Pomme de terre précoce Royale Kidney.
Sur couches et sous cloches, on sème:
Artichaut gros vert de Laon
Artichaut violet
Chicorée de Ruffec
Chicorée de Meaux
Chicorée frisée de Louviers
Scarole ronde
Scarole en cornet
Scarole grosse de Limay
Scarole blonde
Chou cabus préfin
Chou cabus rouge gros
Chou de Milan d’Ulm
Chou de Milan Joulin
Chou de Bruxelles
Chou de Bruxelles nain
Chou-fleur demi-dur de Paris
Chou-fleur nain d'Erfurt
Chou-fleur nain hâtif de Chalons
Chou-fleur Lenormand, pied cour
Chou-fleur Impérial
Chou-fleur d’Alger
Chou-fleur géant de Naples
Laitue de printemps gotte lente à monter
Laitue d’été Palatine
Laitue d’été Bellegarde
Laitue d’été Chartreuse
Laitue d’été merveille des quatre sai- sons
Laitue d’été sanguine à graine noire
Laitue d’été Bossin
Laitue d’été de Versailles
Laitue d’été Batavia
Laitue d’été blonde
Laitue d’été chou de Naples
Laitue d'hiver de la Passion
Laitue de printemps cordon rouge
Laitue rousse de Hollande
Laitue d’hiver grosse brune
Laitue d’été à couper
Romaine verte
Romaine blonde
Romaine sanguine
Romaine ballon
Pissenlit large feuille
Pissenlit cœur plein
Pissenlit amélioré hâtif
En suivant ces indications à la lettre, en semant dans de la terre en bon état, et en arrosant les semis, le succès sera certain.
