Comment cultiver des pommetiers à fruits persistants?

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Larry Hodgson

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Agriculture Arboriculture Fruitière

Les pommetiers (Malus) sont de petits arbres très populaires, surtout utilisés, pour leur belle floraison printanière, mais plusieurs ont des attraits supplémentaires, comme un feuillage coloré ou des fruits assez gros pour pouvoir servir en cuisine.

Cependant, certains pommetiers prolongent leur intérêt au-delà de la saison de croissance avec des fruits qui persistent l’hiver, souvent jusqu’en mars. Habituellement, ce sont des variétés à petits fruits, mais même si les fruits sont de taille réduite, ça ne veut pas dire qu’ils ne peuvent pas créer un superbe effet pendant l’hiver… ni attirer les oiseaux frugivores!

Matériaux

Plant de pommetier

Outils

Outils de jardinage

Étape 01

11 variétés à intérêt hivernal

M. ‘Adams’: port arrondi. Boutons rouges donnant des fleurs roses semi-doubles. Très petits fruits rouges. Curieusement, les oiseaux ne les aiment pas! Dimensions: 6 m x 6 m. Zone 4.
M. ‘Adirondack’: port dressé étroit. Boutons rose foncé, fleurs blanches à marge rose foncé. Fruits rouge orangé. Dimensions: 5,5 m x 3 m. Zone 4.
M. baccata ‘Jacki’: port plutôt dressé. Boutons blanc rosé, fleurs blanches très parfumées. Fruits pourpres. Dimensions: 9 m x 5,5 m. Zone 3.
M. ‘Guinevere’: port arrondi. Fleurs mauves et blanches. Fruit rouge vif. Dimensions: 2,5 m x 4,5 m. Zone 4.
M. ‘Jewelberry’: port arrondi. Fleurs roses. Petits fruits rouges. Dimensions: 4,5 m x 3,5 m. Zone 4.
M. ‘Molten Lava’: port légèrement pleureur. Boutons rouge cerise, fleurs blanches. Fruits rouge orangé. Dimensions: 4,5 m x 3,5 m. Zone 4.
M. Perpetu ‘Evereste’: port arrondi. Feuillage vert foncé. Boutons rouge, fleurs blanches. Fruits jaune orangé. 6 m x 5 m. Zone 4
M. ‘Prairifire’: port dressé et évasé, éventuellement arrondi. Fleurs rose vif. Feuillage pourpré devant vert rougeâtre. Écorce rougeâtre. Fruits rouge foncé. Dimensions: 6 m x 6 m.
M. sargentii: Port bas et étalé. Abondantes petites fleurs blanches. Petits fruits rouge vif. Dimensions: 2,5 m x 3,5 m. Zone 4.
M. sargentii ‘Tina’: Très petit arbre arrondi greffé sur une tige dressée. Boutons rouges, petites fleurs blanches. Dimensions: 1,5 m x 2 m. Zone 4.
M. ‘Sugar Tyme’: port évasé oval. Boutons rose pâle, fleurs blanches parfumées. Fruits rouges. Dimensions: 5,5 m x 4,5 m. Zone 4.
M. x zumi ‘Calocarpa’: port large et arrondi. Boutons roses, petites fleurs blanches parfumées. Petits fruits rouge vif. 6 m x 7,3 m. Zone 5.