Comment cultiver du pourpier au potager?

Loasa, Wikimedia Commons

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Agriculture Maraîchage

Le pourpier ou pourpier maraîcher (Portulaca oleracea), une petite plante basse aux tiges rampantes souvent rougeâtres et aux feuilles succulentes, est une annuelle à croissance rapide qui se cultive comme légume, mais est aussi une mauvaise herbe très courante.

Matériaux

Pot

Outils

Ciseaux

Étape 01

Récolter la plante

Récoltez-le dans la nature.

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Astuce de l’auteur

il y a de très bonnes chances pour que le pourpier pousse déjà spontanément dans votre secteur, dans un champ ou en bordure d’un chemin, par exemple, même dans les fissures du trottoir, auquel cas vous pourriez l’y récolter et n’auriez pas besoin de le cultiver.

Étape 02

Récolter les tiges

Récolter les tiges avant que les capsules de graines s’ouvrent pour répandre de la semence partout.

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Astuce de l’auteur

Paillez abondamment pour ne pas donner aux semences la chance de germer ou cultivez la plante en pot, loin du potager. Certainement, il ne faudrait pas introduire ce légume dans un jardin communautaire où il risque d’emmerder les autres jardiniers.