Comment cultiver les pousses à l'intérieur?
Si vous n’avez jamais cultivé de pousses, aussi appelées micropousses et microverts, le moment est venu.
Bon apport nutritionnel
Ces petites touches de saveur ont un impact nutritionnel substantiel.
Où les cultiver
Les poussent peuvent être cultivées à la lumière d’une fenêtre orientée au sud en à peine deux semaines.
Si vous n’avez pas suffisamment de lumière naturelle. On peut facilement les cultiver sous des lampes de culture fluorescentes ou DEL.
Graines fraîches
Tout commence par des graines fraîches de haute qualité préparées spécifiquement pour la culture de germes ou de pousses.
Semer les graines
Utilisez un plateau ou un autre récipient étanche.
Remplissez-le d’environ 5 cm de terreau pour semis préhumidifié.
Semez les graines à la volée sur le terreau, aussi uniformément que possible.
5 pousses à essayer
• Les pousses de brocoli. Il a une saveur douce de chou et est riche en nutriments.
• Les pousses de cresson sont poivrées et délicates. Elles se développent rapidement.
• Les pousses de pois sont sucrées et croquantes et ont le goût de jeunes pois mange-tout. Excellentes en salade!
• Les pousses de radis ont une texture croquante et un goût épicé. Les daikons, en particulier, ont une intense saveur de radis.
• Les micropousses de tournesol font une excellente collation. Faites tremper les graines pendant 4 heures avant le semis.
Et vous, qu'en pensez-vous?
