Comment différencier le châtaigner et le marronier?
Que de confusion entre deux amandes, la châtaigne et le marron… et entre leurs deux arbres respectifs, le châtaigner (Castanea) et le marronnier (Aesculus).
Beaucoup de gens prennent l’un pour l’autre ou pensent qu’il s’agit d’une seule et même espèce. Essayons d’y voir clair.
D'où provient la confusion ?
Les deux arbres ne sont nullement apparentés.
Le châtaignier appartient aux Fagacées, soit la famille des hêtres et des chênes.
Le marronnier appartient aux Sapindacées.
Mais les amandes (graines) des châtaigniers et des marronniers se ressemblent.
La confusion s’intensifient suite à l’utilisation du mot «marron» pour le fruit des deux.
Comestibles ou toxiques ?
Le marron du châtaignier, qui est en fait une châtaigne, est comestible.
Le marron qui est le fruit du marronnier, Aesculus, est toxique aux humains
Dans notre jardin
Les jardiniers québécois ont la vie plus facile en ce qui concerne cette confusion: il y a peu de châtaigniers (Castanea spp.) au Québec.
Comment les distinguer
Le châtaignier :
- Feuille alterne simple dentée
- Inflorescence composée de multiples épis blanc crème.
- Bogue (capsule) hérissée d’épines
Le marronnier:
- Feuille composée de 5 à 7 lobes
- Inflorescence formant un grand épi dressé très voyant.
- Capsule aux épines courtes bien espacées (ou sans épine pour certaines espèces).
Vous saurez le distinguer.
Et vous, qu'en pensez-vous?
