Comment étêter les plants ?
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Présentation
Voici comment étêter les plants et dans quelles circonstances le faire.
Ce guide provient d’auteurs du 19e siècle parisiens nous transmettant leur savoir, trucs et astuces d’agriculteur. Il est tiré du site web : l'agriculture du 19ième siècle de Bertrand Masson.
Matériaux
Plants
Outils
Sécateur
Étape 01
Comment étêter ?
C'est couper la tête d'une plante avec les ongles ou avec un instrument tranchant tout simplement.
En culture maraîchère de paris au IXe siècle, ils n'étêtaient que les melons, les concombres et les tomates.
Étape 02
Quand étêter ?
On étête les melons quand ils ont deux feuilles.
Les concombres quand ils en ont de deux à quatre.
Les tomates quand les plantes ont environ 1 mètre de hauteur.
Il y a quelques vieux jardiniers qui désignent encore l'étêtage des melons par le mot impropre châtrer.
Référence Originale
