Comment expliquer que mon céleri est vide à l'intérieur?
Cela s'explique par un problème courant avec le céleri à côtes ou céleri-branche (Apium graveolens dulce) qui est réputé un des légumes les plus difficiles à réussir.
Créer un bon environnement de pousse
Cette plante a des racines courtes qui ne peuvent pas aller chercher l’eau et les minéraux en profondeur.
Elle préfère un sol riche en matière organique, notamment en compost, et surtout, toujours frais et humide.
Le céleri sauvage pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides: si vous pouvez recréer cet environnement presque marécageux chez vous, votre céleri sera de bien meilleure qualité.
Danger des sols asséchés
Quand le sol s’assèche, une condition qui se manifeste surtout au cours des grosses chaleurs de l’été, la plante réagit mal, produisant des côtes (pétioles) creuses, amères ou filandreuses.
Elle peut même monter en graines (commencer à fleurir), ce qui met définitivement fin à sa production.
Pour prévenir
Évitez de sarcler près de la base de la plante (cela brise ses racines et l’empêche de s’abreuver correctement), mais surtout, gardez le sol humide en tout temps.
Et vous, qu'en pensez-vous?
