Comment planifier son calendrier de semis?
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Présentation
Voici comment les maraîchers parisiens du 19e siècle planifiaient leur calendrier de semis. Ces derniers considéraient que la saison maraîchère commençait en août.
Ce guide provient d’auteurs du 19e siècle parisiens nous transmettant leur savoir, trucs et astuces d’agriculteur (par J. G. Moreau et J. J. Daverne). Il est tiré du site web: l'agriculture du 19ième siècle de Bertrand Masson.
Matériaux
N/A
Outils
N/A
Étape 01
Août
Le mois des semis suivants:
- Oignon blanc ou de printemps
- Ciboule, ciboulette
- Épinard à graine ronde
Étape 02
Septembre
Le mois des semis suivants:
- Chou d'York
- Chou hâtif en pain de sucre
- Chou coeur de boeuf
- Chou-fleur petit et gros salomon
- Mâche ronde
- Poireaux court
- Cerfeuil d'hiver
- Laitue petite noire
Étape 03
Octobre
Le mois des semis suivants:
- Mâche la régence
Étape 04
Novembre
Aucun
Étape 05
Décembre
Le mois des semis suivants:
- Poireau long
Étape 06
Janvier
Aucun
Étape 07
Février
Le mois des semis suivants:
- Oignon rouge (fin du mois)
- Petit oignon blanc
- Ciboule (fin du mois)
- Épinard à graine piquante
- Cerfeuil de printemps
Étape 08
Mars
Le mois des semis suivants:
- Oignon rouge (début du mois)
- Petit oignon blanc
- Ciboule
- Épinard à graine piquante
- Chou conique de Poméranie
- Chou trapu de Brunswick
- Chou à grosse cote
- Chou de Milan frisé,
- Poireau d'automne
- Cerfeuil de printemps
Étape 09
Avril
Le mois des semis suivants:
- Petit oignon blanc
- Épinard à graine piquante
- Chou conique de Poméranie
- Chou trapu de Brunswick
- Chou à grosse cote
- Chou de Bruxelles
- Chou de Milan frisé
- Chou-fleur demi-dur
Étape 10
Mai
Le mois des semis suivants:
- Petit oignon blanc
- Épinard à graine piquanteà
- Chou trapu de Brunswick
- Chou à grosse cote
- Chou-fleur demi-dur
Étape 11
Juin
Le mois des semis suivants:
- Petit oignon blanc
- Chou-fleur demi-dur
- Chou-fleur dur
Étape 12
Juillet
Aucun
Référence Originale
