Comment prolonger la culture de laitue?

Yves Gagnon, Semences du Portage

Yves Gagnon 21 guides

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Agriculture

Maraîchage

Légumes feuilles

Voici quand semer les laitues et comment les entretenir afin de les savourer de juin à novembre.

Matériaux

Toiles

Arceaux

Outils

N/A

Étape 01

Le semis

Effectuez un semis intérieur le 15 mars pour une première transplantation au début de mai. Poursuivez avec un semis au milieu de chaque mois jusqu’au 15 juillet, ce dernier semis assurant une ultime transplantation de laitues au jardin au début de septembre.

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Étape 02

À l'automne

En automne, lorsqu’on prévoit des nuits sous le point de congélation, protégez les laitues du gel avec toiles et arceaux jusqu’à tard en novembre. À – 10 °C, superposez jusqu’à trois toiles.

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Astuce de l’auteur

C’est à ce moment de l’année que les laitues deviennent les plus sucrées et les plus croustillantes. Elles procurent alors au jardinier que je suis un plaisir incomparable.

Étape 03

À l'hiver

Les mordus de verdure peuvent toujours durant l’hiver produire de jeunes laitues sous fluorescents.

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Astuce de l’auteur

On leur associera chicorée, roquette et moutarde pour une plus grande diversité de verdures. Elles permettront de préparer de chatoyants mescluns hivernaux qui confèrent à ceux qui s’en délectent, une insoutenable légèreté.