Comment reconnaître un laurier-rose?
Le laurier-rose est un arbuste ou un petit arbre à croissance plutôt dressée. À l’extérieur, il peut atteindre jusqu’à 7,5 m de hauteur, bien qu’il existe des variétés naines. À l’intérieur, il atteint rarement 3 m de hauteur
Ses feuilles
Il porte des feuilles étroites, pointues, coriaces et vert foncé avec une nervure médiane proéminente. Elles sont produites par paires ou groupes de trois. Certaines variétés ont un feuillage panaché.
Les fleurs
Les fleurs apparaissent en grappes au bout des branches. Elles mesurent 2,5 à 5 cm de diamètre avec 5 larges pétales et un long tube derrière la fleur. Les variétés à fleurs doubles ont, bien sûr, plus de pétales. Les fleurs sont souvent parfumées. Malgré le nom laurier-rose, les fleurs ne sont pas nécessairement roses, mais peuvent être roses, rouges, blanches ou jaunes. Les graines, assez rarement produites, apparaissent en capsules étroites appariées et ont des «parachutes» similaires à ceux des graines de pissenlit.
Surtout, ne confondez pas le laurier-rose (feuilles étroites) avec le laurier-sauce (Laurus nobilis), à feuilles plus larges à marge légèrement ondulée et à floraison insignifiante, dont on utilise les feuilles en cuisine.
Et vous, qu'en pensez-vous?
