Comment se fait-il qu'il est préférable de ne pas planter l’asperge dans le potager ?
L’asperge avec la rhubarbe, est l’une des rares légumes vivaces (zone 2) et elle est incroyablement pérenne. Probablement que les asperges que vous planterez ce printemps seront encore en vie et productives dans 15 à 20 ans. Comme il ne faut pas trop déranger les racines de l’asperge, elle n’a vraiment pas sa place dans le potager traditionnel, souvent maintenu par maints labourages et sarclages.
Ailleurs qu'au potager
En plus de sa longévité, l’asperge est une très grosse plante qui prend beaucoup d’espace: il peut facilement atteindre 1,5 m de hauteur et 90 cm de diamètre. C’est l’équivalent d’un arbuste (et d’ailleurs, il ressemblera à un arbuste).
Trouvez-lui une place à part et comme, avec son feuillage incroyablement fin et décoratif, c’est une plante des plus ornementales, pourquoi pas la platebande?
Ou encore, pourquoi ne pas planter une haie d’asperges?
Une haie d'asperges, pourquoi pas chez vous?
Et vous, qu'en pensez-vous?
