Comment tailler la rhubarbe?
Présentation
La récolte de la rhubarbe est un projet gratifiant qui permet de profiter de tiges tendres et savoureuses, généralement prêtes entre la fin du printemps et le début de l'été. Ce projet vous guide à travers les étapes pour identifier le bon moment de récolte, utiliser la technique d'arrachage appropriée, et entretenir la plante après la récolte. Il est important de laisser la plante se reposer après la saison de récolte pour assurer une bonne production l'année suivante.
Étape 01
Identifier le bon moment pour la récolte
La rhubarbe est prête à être récoltée généralement entre la fin du printemps et le début de l'été, lorsque les tiges atteignent une longueur de 30 à 45 centimètres. À cette taille, les tiges sont suffisamment développées pour être tendres et savoureuses. La couleur des tiges peut varier du rouge au vert selon la variété, mais elles doivent être vibrantes et non décolorées. Pour vérifier la maturité, pliez légèrement une tige; si elle se casse facilement, elle est prête à être récoltée. Il est préférable de récolter le matin ou le soir, lorsque les températures sont plus fraîches, pour réduire le stress sur la plante. Évitez de récolter plus des deux tiers des tiges à la fois, car la plante a besoin de certaines pour continuer sa croissance et sa photosynthèse.
Astuce de l’auteur
Pour un suivi optimal, marquez les tiges que vous avez déjà récoltées à l'aide d'un ruban ou d'une ficelle pour éviter de les arracher à nouveau par inadvertance.
Étape 02
Technique d'arrachage des tiges
La méthode d'arrachage est préférable pour la rhubarbe, car elle minimise les dommages à la base de la plante. Saisissez la tige à la base, là où elle émerge du sol, et tirez fermement vers le bas et légèrement de côté. Si la tige ne se détache pas facilement, essayez de la tourner d'un quart de tour tout en tirant. Cela permet de la libérer sans endommager la couronne de la plante. Évitez d'utiliser des couteaux ou des sécateurs, car couper les tiges peut laisser des bouts qui pourrissent et attirent les maladies. Après l'arrachage, inspectez la tige pour s'assurer qu'elle est entière et non fendue, ce qui indiquerait un arrachage incorrect.
Astuce de l’auteur
Si vous devez utiliser un couteau en dernier recours, désinfectez-le avant et après pour prévenir la propagation de maladies.
Étape 03
Entretien après la récolte
Une fois la récolte terminée, il est important de prendre soin de la plante pour encourager une nouvelle croissance. Commencez par ajouter une couche de compost organique autour de la base de la plante. Cela fournit des nutriments essentiels pour la régénération. Arrosez la plante régulièrement, en particulier pendant les périodes de sécheresse, mais veillez à ne pas sursaturer le sol. L'humidité doit être maintenue de manière constante pour éviter que la plante ne se dessèche. Le paillage peut également être utilisé pour conserver l'humidité du sol et réduire la croissance des mauvaises herbes. Surveillez la plante pour détecter tout signe de maladie ou de ravageur, et agissez rapidement pour traiter tout problème.
Astuce de l’auteur
Un paillis de paille ou de feuilles déchiquetées est idéal pour conserver l'humidité et enrichir le sol.
Étape 04
Permettre à la plante de se reposer
Après une saison de récolte, il est nécessaire de laisser la rhubarbe se reposer pour qu'elle puisse se régénérer. Arrêtez la récolte lorsque vous remarquez que les nouvelles tiges sont plus fines ou que la production ralentit. Laissez les feuilles restantes intactes, car elles sont essentielles pour la photosynthèse, ce qui aide la plante à stocker de l'énergie pour la saison suivante. Cette période de repos est généralement à la fin de l'été. Pendant ce temps, continuez à arroser modérément et à enrichir le sol avec du compost. Cela aidera la plante à récupérer et à être prête pour une nouvelle saison productive au printemps suivant.
Astuce de l’auteur
Si vous vivez dans une région aux hivers rigoureux, protégez la plante avec une couche de paillis épaisse pour la garder au chaud et prévenir les dommages causés par le gel.
Conseil de l'auteur
Portez toujours des gants pour protéger vos mains lors de l'arrachage et du paillage, surtout si vous avez la peau sensible.
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