Comment cultiver du romarin en intérieur?

Pour cultiver du romarin en intérieur, commencez par choisir un emplacement bénéficiant de beaucoup de lumière naturelle. Le romarin, une plante méditerranéenne, a besoin d'au moins six à huit heures de lumière directe quotidienne. Une fenêtre orientée plein sud est idéale car elle offre une exposition optimale au soleil. Si votre intérieur ne permet pas un tel emplacement, envisagez l'utilisation de lampes de culture LED, qui reproduisent le spectre lumineux du soleil et peuvent être réglées pour fonctionner entre 10 à 12 heures par jour.

Préparez ensuite votre pot en choisissant un modèle en terre cuite d'un diamètre de 25 à 30 cm, car ce matériau favorise une meilleure aération du sol et limite l'accumulation d'humidité. Assurez-vous que le pot comporte plusieurs trous de drainage pour éviter la stagnation de l'eau, ce qui pourrait entraîner la pourriture des racines. Remplissez le pot avec un mélange de terreau bien drainant, idéalement composé de 70% de terreau horticole, 20% de sable grossier et 10% de perlite ou de vermiculite pour améliorer la structure et la drainage du substrat. Cela permettra à l'eau de s'écouler librement tout en retenant suffisamment d'humidité pour nourrir la plante.

Une fois l'emplacement et le pot préparés, vous pouvez procéder à la plantation du romarin. Si vous partez de graines, il est important de savoir que le romarin a un taux de germination relativement faible et prend du temps à germer, souvent plusieurs semaines. Pour maximiser vos chances de succès, semez les graines à une profondeur de 0,5 cm dans le substrat et espacez-les de 5 cm. Maintenez une humidité constante sans détremper le sol, en utilisant un pulvérisateur pour humidifier légèrement la surface lorsque nécessaire.

Placez le pot dans un endroit chaud, idéalement entre 20 et 25°C, pour favoriser la germination. Un tapis chauffant peut être utilisé pour maintenir cette température si nécessaire. Si vous utilisez des jeunes plants, retirez-les délicatement de leur pot de pépinière en prenant soin de ne pas endommager les racines. Plantez chaque jeune plant à la même profondeur qu'il était dans son pot d'origine et espacez-les d'environ 15 à 20 cm s'ils sont dans un grand contenant. Tassez légèrement le sol autour des racines pour stabiliser la plante et arrosez doucement pour aider à établir les racines dans le nouveau sol.

Le romarin, bien que tolérant à la sécheresse, nécessite un arrosage régulier mais modéré lorsqu'il est cultivé en intérieur. Arrosez la plante lorsque la couche supérieure du sol est sèche au toucher, généralement tous les 7 à 14 jours, selon les conditions ambiantes. Lors de l'arrosage, veillez à ce que l'eau s'écoule bien à travers les trous de drainage, ce qui signifie que le sol est bien humidifié sans être détrempé.

Pendant les mois d'hiver, réduisez la fréquence des arrosages car la plante entre en dormance et a besoin de moins d'eau. Pour maintenir une humidité ambiante adéquate, surtout en hiver lorsque le chauffage intérieur peut assécher l'air, brumisez légèrement les feuilles avec de l'eau non calcaire deux à trois fois par semaine. Vous pouvez également placer un humidificateur à proximité de la plante ou poser le pot sur un plateau rempli de gravier humide, ce qui augmentera l'humidité autour de la plante sans détremper le sol.

Le romarin a besoin d'une lumière abondante pour une croissance optimale. Placez votre plante près d'une fenêtre bien éclairée, idéalement orientée au sud, pour maximiser l'exposition au soleil. Si la lumière naturelle est insuffisante, surtout en hiver, complétez avec une lampe de culture LED placée à environ 30 cm au-dessus de la plante pour éviter de brûler le feuillage. Assurez-vous que la plante reçoit entre 10 à 14 heures de lumière par jour.

En termes de fertilisation, le romarin n'est pas très gourmand. Appliquez un engrais liquide équilibré (formule 10-10-10) dilué à moitié tous les mois pendant la saison de croissance, c'est-à-dire du printemps à la fin de l'été. Réduisez ou suspendez la fertilisation durant l'automne et l'hiver, car la plante ralentit sa croissance et n'a pas besoin de nutriments supplémentaires pendant cette période.

La taille régulière du romarin est bénéfique pour encourager une croissance buissonnante et maintenir une forme harmonieuse. La taille doit être effectuée au printemps, lorsque la plante entre dans sa phase de croissance active. Utilisez des ciseaux ou des sécateurs bien aiguisés pour couper les tiges, en veillant à ne pas retirer plus d'un tiers de la plante à la fois pour ne pas la stresser. Taillez au-dessus d'un nœud de feuille pour encourager la ramification.

Pour la récolte, vous pouvez cueillir du romarin toute l'année, mais il est particulièrement savoureux juste avant la floraison. Coupez les tiges de 10 à 15 cm de long près de la base, mais laissez suffisamment de feuillage pour que la plante puisse continuer à croître vigoureusement. Le romarin fraîchement coupé peut être utilisé immédiatement en cuisine ou séché pour une utilisation ultérieure.