Comment préparer une infusion de menthe?

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Comment utiliser les différentes variétés de menthes?
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Nathalie Beaudoin
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Présentation

La menthe est sans aucun doute la plante aromatique la plus connue pour son odeur, ses qualités gustatives et ses bienfaits en phytothérapie. En ce qui concerne sa culture, c’est une des plantes les plus faciles à faire pousser à l’ombre. Elle est si vigoureuse que, même dans un jardin pourvu d’un petit lopin de terre, on recommande de la cultiver en contenant. Aussi, grâce à ses multiples variétés aux saveurs uniques, la menthe permet l’exploration et de varier ses infusions.

Matériaux
Menthe
Eau
Outils
Bouilloire ou chaudron
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