Comment préparer une teinture-mère de lierre terrestre?

Avant de commencer, assurez-vous que votre bocal hermétique d'un litre soit parfaitement propre et sec. Pour cela, lavez-le soigneusement avec de l'eau chaude savonneuse, puis rincez-le à l'eau claire. Stérilisez ensuite le bocal en le plongeant dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis laissez-le sécher à l'air libre sur un torchon propre. Cette étape est importante pour éviter toute contamination par des micro-organismes indésirables.

Une fois le bocal prêt, pesez précisément 100 g de lierre terrestre sec. Il est crucial d'utiliser une balance de cuisine pour obtenir la quantité exacte. Ensuite, mesurez 500 ml d'alcool à 45°, tel que du rhum, de la vodka ou de l'alcool de fruit. L'alcool doit avoir une concentration de 45° pour garantir une extraction optimale des principes actifs de la plante. Versez doucement l'alcool sur le lierre terrestre dans le bocal, en veillant à ce que toute la plante soit bien immergée. Si nécessaire, utilisez le dos d'une cuillère pour tasser légèrement la plante afin de maximiser son contact avec l'alcool.

Une fois le bocal fermé hermétiquement, placez-le dans un endroit à l'abri de la lumière directe, comme un placard ou une étagère ombragée. La température ambiante idéale se situe entre 18 et 22°C pour éviter la dégradation des composés actifs.

Laissez la préparation macérer pendant 14 à 21 jours. Cette durée permet d'assurer une extraction complète des principes actifs du lierre terrestre. Pendant cette période, il est recommandé de secouer doucement le bocal une fois par jour pour homogénéiser le mélange et garantir une bonne diffusion des actifs dans l'alcool. Cela permet également de vérifier que la plante reste immergée. Si vous remarquez que des parties de la plante commencent à émerger, rajoutez un peu d'alcool pour les submerger à nouveau.

À la fin de la période de macération, la teinture devrait avoir pris une couleur plus foncée, signe que les composés ont bien été extraits.

Après la période de macération, il est temps de filtrer la teinture pour séparer le liquide de la matière végétale. Utilisez une étamine fine ou un filtre à café non blanchi pour obtenir un liquide limpide. Placez le filtre sur un entonnoir et versez lentement le contenu du bocal dans un récipient propre.

Pour extraire le maximum de liquide, pressez doucement les résidus de plante avec le dos d'une cuillère ou utilisez un presse-purée. Une fois la filtration terminée, transférez la teinture dans des flacons en verre teinté. Ces flacons protègent le contenu de la lumière, ce qui est important pour conserver la qualité de la teinture. Assurez-vous que les flacons sont bien propres et secs avant de les remplir. Étiquetez chaque flacon avec le nom de la teinture, la date de filtration et la concentration d'alcool utilisée.

Conservez les flacons dans un endroit frais et sombre, à une température stable, pour préserver les propriétés de la teinture pendant plusieurs années.