Comment obtenir et utiliser un bon terreau gras pour le jardin ?
Ce guide provient d’auteurs du 19e siècle parisiens nous transmettant leur savoir, trucs et astuces d’agriculteur. Il est tiré du livre l'agriculture du 19ième siècle de Bertrand Masson.
Les jardiniers-maraîcher d'aujourd'hui, comme sans doute étaient ceux du temps passé, ne connaissent pour engrais et stimulant que le fumier, l'eau et la chaleur ? rien de plus. Plusieurs d'entre nous se rappellent, pourtant, avoir vu employer les balayures des rues pour améliorer la terre de certains marais ; mais cet usage est abandonné depuis longtemps par les maraîchers, quoiqu'il soit toujours suivi, et avec raison, dans la petite culture des environs.
Comment obtenir un terreau gras
Le terreau employé dans la culture maraîchère provient du fumier consommé des couches. Ces couches, produisant plusieurs saisons, sont aussi labourées plusieurs fois, fortement arrosées, et, à l'automne, leur fumier se trouve entièrement décomposé, changé en terreau gras; alors il faut le briser avec une fourche, en le mêlant avec celui qui était sur la couche; le mettre en tas, et s'en servir ensuite pour mettre sur de nouvelles couches et pour faire le terreautage.
Les couches dans des tranchées se chargent ou se couvrent avec la terre du sol ; celles sur terre se chargent avec du terreau, et il faut en mettre sur le fumier l'épaisseur d'environ 13 ou 14 centimètres. C'est sur ce terreau, au moyen de châssis, qu'il faut effectuer les cultures précoces des radis, des carottes, de la chicorée sauvage, des romaines, des laitues, de la chicorée frisée, des choux-fleurs, etc.
Le terreau sert aussi pour terreauter les planches que plantées avant le mois de mai ; étendre, de l'épaisseur de 2 ou 3 millimètres, sur la terre et de manière qu'elle en soit également couverte. Vous pouvez terreauter encore en d'autres saisons, mais, dans le commencement du printemps, le terreau est préférable au paillis pour couvrir les planches, parce qu'il n'attire pas l'humidité comme le paillis, que sa surface se sèche aisément et que les plantes de la planche sont moins exposées à être fatiguées par les petites gelées tardives. Au moyen des arrosements, les parties alimentaires du terreau et du paillis se dissolvent, sont entraînées par l'eau dans la terre, nourrissent les plantes, jusqu'à ce qu'ils soient eux-mêmes enfouis et profitent à une nouvelle saison.
Vous aurez ainsi un terreau gras et saurez comment l'utiliser.
