Comment participer à un meilleur environnement en adoptant l'agriculture biologique végétalienne?
Voici quelques avantages à pratiquer l'agriculture biologique végétalienne.
Réduire la pression sur les terres
L’utilisation d’alternatives au fumier (i.e. bois raméal fragmenté, compost, paillis végétaux et engrais verts) améliore les sols et écartent la nécessiter d’élever des animaux.
Réduire la consommation d’eau
Des méthodes de culture telles les paillis végétaux, permettent de régulariser l’humidité du sol, permettant ainsi de réduire encore davantage les apports en eau.
Réduire la pollution de l’air
Les animaux et leurs excréments produisent des émissions de CO2, méthane et ammoniaque. De plus, le travail intensif des sols favorise la dégradation rapide de la matière organique émettant ainsi le CO2 conservé dans le sol.
Favoriser la biodiversité
Plutôt que de tuer la vie en utilisation des pesticides pour lutter contre les insectes et maladies, les principes végétaliens reposent sur la prévention. Ainsi, outre le respect du sol par l’utilisation de méthodes douces, tout est mis en place afin de favoriser l’établissement des prédateurs naturels. Cela se traduit par la plantation d’arbres, l’établissement de haies brise-vent, de clairières non dérangées, de fleurs, etc.
Prendre la nature comme modèle
Biodiversité et utilisation de matière végétale en décomposition pour nourrir les nouvelles plantes sont les fondements de la croissance à l’état naturelle. Le meilleur exemple étant la forêt où la fertilité provient de l’accumulation des végétaux en surface, sans travail du sol et (presque) sans apport de fumier animal.
