Comment fabriquer un réfrigérateur à évaporation d'eau?
Présentation
Ce projet consiste à fabriquer un réfrigérateur sans électricité à partir de pots en terre cuite, idéal pour conserver fruits et légumes dans un environnement frais. En utilisant le principe d'évaporation, ce système permet de maintenir une température inférieure à celle ambiante, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments sans recours à l'énergie.
Étape 01
Choix et préparation minutieuse des pots en terre cuite
Sélectionnez deux pots en terre cuite non vernis, un grand et un petit. Le pot extérieur doit idéalement mesurer environ 50 cm de diamètre et 50 cm de hauteur, tandis que le pot intérieur doit être d'environ 30 cm de diamètre et 30 cm de hauteur pour laisser un espace de 5 à 10 cm entre les deux. Ce vide est nécessaire pour le remplissage du sable. Bouchez tout trou au fond du pot extérieur avec un matériau naturel comme du liège ou du bois pour empêcher l'eau de s'échapper. Nettoyez soigneusement les pots pour retirer toute impureté ou résidu de fabrication. Cette préparation garantit que les parois poreuses fonctionnent correctement pour l'évaporation.
Astuce de l’auteur
Pour booster la porosité, poncez légèrement la surface extérieure du pot intérieur si elle semble trop lisse.
Étape 02
Placement et remplissage précis de sable
Placez le pot intérieur au centre du pot extérieur sur une base de sable d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Ce socle doit être nivelé pour garantir que le pot intérieur reste stable. Remplissez ensuite l'espace entre les deux pots avec du sable naturel jusqu'à atteindre presque le rebord supérieur du pot intérieur, laissant environ 1 cm pour éviter les débordements d'eau lors de l'humidification. Tassez le sable modérément pour qu'il soit compact sans être trop durci, ce qui pourrait empêcher une bonne absorption de l'eau.
Astuce de l’auteur
Utilisez un entonnoir large pour verser le sable uniformément et éviter de renverser accidentellement à l'intérieur du pot.
Étape 03
Hydratation du sable et mise en service du système
Versez lentement de l'eau sur le sable entre les pots jusqu'à ce qu'il soit complètement saturé. Il est préférable d'ajouter l'eau en plusieurs fois, permettant au sable de l'absorber progressivement. Cela peut nécessiter environ 3 à 5 litres d'eau selon la taille de l'espace. Une fois le sable bien humidifié, recouvrez l'ouverture du pot intérieur avec un torchon propre et humide. Ce torchon doit être maintenu humide pour aider à conserver une atmosphère fraîche à l'intérieur du réfrigérateur. Placez le réfrigérateur à l'ombre, dans un endroit bien ventilé mais abrité de la pluie, pour maximiser l'évaporation qui assurera le refroidissement.
Astuce de l’auteur
Pour éviter que le sable ne sèche trop vite, arrosez le sable deux fois par jour, surtout par temps chaud et sec.
Étape 04
Stockage efficace et entretien régulier des aliments
Introduisez les fruits et légumes à conserver dans le pot intérieur. Placez les plus lourds ou les plus gros en bas pour éviter d'endommager les autres. Ce système est idéal pour conserver les légumes racines, les tomates, et autres fruits qui ne nécessitent pas de réfrigération intense. Vérifiez quotidiennement l'humidité du sable : il doit rester humide au toucher pour garantir le bon fonctionnement du système. Si le sable est sec, ajoutez de l'eau jusqu'à saturation. Changez le torchon humide régulièrement pour éviter la prolifération de moisissures et maintenir une bonne hygiène. En cas de forte chaleur, surveillez la température à l'intérieur du pot avec un thermomètre si possible, pour vous assurer qu'elle reste inférieure à 15°C.
Astuce de l’auteur
Pour une conservation optimale, évitez de mélanger des fruits qui produisent de l'éthylène avec d'autres légumes pour ne pas accélérer leur maturation.
Conseil de l'auteur
Assurez-vous que les pots en terre cuite sont bien propres pour éviter toute contamination des aliments. Pensez à porter des gants lorsque vous manipulez le sable pour éviter les irritations cutanées. Veillez à manipuler les pots avec précaution pour éviter les fissures ou les cassures, surtout lors du remplissage avec du sable.
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