Comment faire une décoction de racine de guimauve?

Commencez par peser précisément 20 grammes de racines de guimauve séchées. Si vous utilisez des racines fraîches, assurez-vous de bien les rincer sous l'eau courante pour éliminer toute trace de terre. Ensuite, laissez-les sécher dans un endroit bien ventilé pendant quelques jours jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.

Une fois sèches, coupez les racines en morceaux d'environ 1 centimètre de long. Cette découpe augmente la surface de contact entre les racines et l'eau, favorisant ainsi une meilleure extraction des principes actifs lors de la décoction.

Placez les morceaux de racines dans un récipient propre et sec, prêt à être utilisé pour la cuisson. Cette étape de préparation est importante pour garantir l'efficacité de votre décoction et pour assurer une extraction optimale des mucilages et autres composés bénéfiques contenus dans les racines de guimauve.

Versez exactement 500 millilitres d'eau de source ou d'eau filtrée dans une casserole de taille moyenne. Ajoutez-y les 20 grammes de racines de guimauve que vous avez préparées.

Placez la casserole sur une plaque de cuisson et portez l'eau à ébullition à feu moyen. Une fois que l'eau commence à bouillir, réduisez légèrement le feu pour maintenir une ébullition douce et stable. Laissez cuire les racines pendant exactement 10 minutes. Cette durée de cuisson est idéale pour extraire les mucilages sans les dégrader.

Pendant la cuisson, gardez un œil sur le niveau d'eau et ajoutez un peu d'eau si vous remarquez une évaporation excessive. Une fois les 10 minutes écoulées, retirez la casserole du feu et laissez reposer la décoction pendant environ 5 minutes. Cette pause permet aux particules de se déposer au fond de la casserole, facilitant ainsi la filtration qui suit.

Après avoir laissé reposer la décoction, préparez une passoire fine ou un tamis doublé d'un tissu propre. Placez la passoire au-dessus d'un récipient propre et versez lentement la décoction pour séparer le liquide des morceaux de racine.

Pressez délicatement les racines à l'aide d'une cuillère pour extraire le maximum de liquide possible. Vous obtiendrez ainsi une décoction limpide, prête à être consommée. Si vous le souhaitez, adoucissez la décoction avec une cuillère à café de miel ou de sucre selon vos préférences.

Cette décoction est particulièrement utile pour apaiser les irritations de la gorge et les toux sèches grâce à ses propriétés émollientes. Pour la conserver, transférez-la dans une bouteille en verre hermétique et placez-la au réfrigérateur. Elle se conserve bien pendant 48 heures, mais il est conseillé de la consommer dans ce laps de temps pour profiter pleinement de ses bienfaits.

Avant chaque utilisation, secouez légèrement la bouteille pour redistribuer les composants actifs.