Comment avoir une maison autonome en nourriture?
Au Québec, il est possible d’autoproduire partiellement sa nourriture. Bien sûr, vous ne pouvez pas vous attendre à conserver les mêmes habitudes alimentaires : il faut manger avec les saisons.
L'autonomie alimentaire individuelle sera presque toujours partielle
Un particulier ne peut pas toujours tout faire pousser sur son terrain, faute d’espace, de dénivelé ou autre.
Selon l’endroit où vous habitez et le type de terrain, il y a des végétaux qui poussent mieux que d’autres.
Pour ceux qui élèvent des animaux, il faut en plus ajouter la quantité de grains nécessaire pour les nourrir. Les moyens deviennent alors colossaux pour arriver à l’autonomie!
En collectivité
Par contre, à l’échelle locale, l'autonomie alimentaire est possible.
Dans une région ou une communauté, on peut se rapprocher sérieusement de l’autosuffisance totale.
La meilleure stratégie est d’apprendre à connaître sa terre, et de bâtir ou rejoindre un système de partage de ressources pour profiter d’une plus grande diversité alimentaire.
Le temps à y consacrer
C’est un changement de mode de vie.
Il y a des apprentissages à faire pour entretenir son jardin, ses équipements électriques et mécaniques ou prendre soin de ses animaux.
Vous aurez aussi à apprendre les techniques pour transformer et conserver la nourriture pour profiter de vos récoltes toute l’année :
- Le cannage
- La congélation
- Le séchage
- La déshydratation
S’approprier toutes ces connaissances prend du temps et aussi de l’investissement personnel. Mais sans devenir complètement autonome, il est possible de créer une autonomie de résilience, qui peut permettre de s’autosufire quelques semaines ou quelques mois en cas de crise.
Actions pour avoir une maison autonome pour quelques mois
Pour se préparer en cas de situation difficile ou de bris de normalité, il est possible de transformer son logement en habitat résilient pour une autonomie temporaire.
Bien se préparer à l'avance.
Apprendre à vivre davantage dans la simplicité.
Cherchez comment réduire votre consommation.
Goûtez aux produits locaux et apprenez à connaître ce qui se cultive à proximité.
Prenez l’habitude de stocker chaque automne des aliments qui se conservent bien (courges, oignons, patates, pommes, etc.).
Un vide sanitaire sous une maison peut servir de chambre froide.
Bien se former pour devenir autonome.
Et vous, qu'en pensez-vous?
6 modules. 20 experts. Une communauté de gens comme vous qui sont passés à l’action. Pour que le plus gros projet de votre vie soit un succès sans regrets!
