Comment construire une cuisinière à partir de matériaux de récupération?

La première étape dans la construction de votre cuisinière à partir de matériaux de récupération consiste à rassembler les matériaux nécessaires. Vous pouvez commencer par visiter des chantiers de démolition, des brocantes ou même consulter des plateformes en ligne pour trouver des matériaux gratuits ou bon marché. Cherchez des pierres, des briques réfractaires, des morceaux de métal et du bois dur de récupération. Assurez-vous que le bois est exempt de produits chimiques nocifs, surtout si vous l'utilisez près de la chaleur.

Une fois que vous avez rassemblé vos matériaux, nettoyez-les soigneusement pour enlever la poussière, la saleté et les débris. Triez-les selon leur taille et leur type pour faciliter leur utilisation lors des étapes suivantes. Un bon triage vous permettra de gagner du temps et d'éviter des erreurs de construction plus tard. En outre, vérifiez l'état de chaque matériau pour vous assurer qu'il est suffisamment solide pour l'usage que vous envisagez. Cette étape garantit que tous les éléments sont prêts pour une construction sans accroc.

Commencez par choisir un emplacement stable et plat pour votre cuisinière. Utilisez des pierres ou des briques pour construire un socle qui servira de base. La hauteur idéale du socle doit être d'environ 50 à 60 cm pour une utilisation confortable. Disposez les pierres ou les briques en une forme carrée ou rectangulaire, en veillant à ce qu'elles soient bien alignées. Utilisez un mélange de terre et de chaux comme mortier pour sceller les pierres et assurer la stabilité de la structure. Ce mélange est préparé en combinant 4 parts de terre avec 1 part de chaux et suffisamment d'eau pour obtenir une consistance pâteuse.

Appliquez généreusement le mortier entre les pierres pour combler tous les espaces et renforcer la structure. Laissez le socle sécher pendant au moins 24 heures avant de continuer, pour qu'il devienne suffisamment solide pour supporter le poids de la cuisinière.

La chambre de combustion est l'endroit où se produira la combustion du bois. Utilisez des briques réfractaires ou des pierres plates pour construire cette partie de la cuisinière. Disposez-les en cercle ou en carré sur le socle, en laissant une ouverture d'environ 20 cm à l'avant pour pouvoir ajouter le bois et contrôler le feu. Les parois de la chambre doivent être suffisamment hautes, environ 30 cm, pour contenir le feu et diriger la chaleur vers le haut. Utilisez le même mortier de terre et de chaux pour sceller les interstices entre les briques. Ce mortier non seulement scelle les briques mais améliore aussi l'isolation thermique.

Laissez sécher cette structure pendant au moins 48 heures pour garantir qu'elle est bien stable et prête à l'emploi. Une fois sèche, vérifiez que toutes les briques sont solidement fixées et qu'il n'y a pas de fissures visibles.

La surface de cuisson est où vous placerez vos casseroles et poêles. Utilisez une vieille grille métallique ou des plaques de métal récupérées pour couvrir le dessus de la chambre de combustion. Assurez-vous que ces éléments sont bien fixés et ne présentent aucun risque de basculement. La grille doit être suffisamment robuste pour supporter le poids des ustensiles de cuisine.

Si vous utilisez des plaques métalliques, percez des trous d'environ 1 à 2 cm de diamètre pour permettre à la chaleur de s'échapper uniformément. Cette étape est cruciale pour garantir une cuisson homogène et efficace. Vérifiez que la surface de cuisson est bien centrée au-dessus de la chambre de combustion pour optimiser l'absorption de chaleur. Testez la stabilité en plaçant des casseroles avant d'allumer un feu.

Pour éviter l'accumulation de fumée et garantir une combustion efficace, il est important d'installer un système d'évacuation de fumée. Utilisez un vieux tuyau de poêle ou fabriquez une cheminée en tôle. La cheminée doit être fixée à l'arrière ou au-dessus de la chambre de combustion. Assurez-vous qu'elle est bien scellée pour éviter les fuites de fumée.

La hauteur de la cheminée doit être d'au moins 1,5 mètre au-dessus du niveau de la cuisinière pour garantir une bonne évacuation de la fumée. Utilisez des colliers de serrage ou du mortier pour fixer solidement la cheminée à la structure. Testez le système en allumant un petit feu pour vous assurer que la fumée s'évacue correctement et qu'il n'y a pas de refoulement vers la zone de cuisson.