Comment utiliser l'aunée officinale pour sa santé?

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Santé & Bien-être Herboristerie Infusion Décoction Santé physique Trouble respiratoire

Ce projet propose plusieurs méthodes pour tirer parti des racines d'aunée officinale, une plante aux nombreuses vertus médicinales. Que ce soit par la création d'une décoction, d'une infusion, d'un extrait fluide ou par application externe, ces préparations peuvent aider à soulager des affections respiratoires, des irritations cutanées et bien plus. En suivant les étapes, on peut profiter des bienfaits de cette plante sous différentes formes, selon les besoins de chacun.

Matériaux

Racines d'aunée

Eau

Alcool alimentaire

Miel

Citron

Outils

Bêche

Couteau

Casserole

Théière

Bocal en verre

Filtre à café

Étape 01

Récolte et préparation des racines d'aunée

Pour débuter votre aventure avec l'aunée officinale, il est important de choisir le bon moment pour récolter les racines. L'automne est la période idéale, car les racines ont eu le temps d'accumuler une concentration optimale de principes actifs. Utilisez une bêche solide pour creuser autour de la plante et extraire les racines en prenant soin de ne pas les abîmer.

Une fois hors de terre, secouez délicatement pour enlever l'excès de terre, puis rincez abondamment sous l'eau courante pour éliminer les résidus restants. Laissez les racines sécher à l'air libre sur un papier absorbant ou un linge propre pendant une journée. Ensuite, taillez les racines en morceaux d'environ 2 à 3 centimètres à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Disposez ces morceaux sur un plateau ou une grille et laissez sécher dans un endroit sec et ventilé pendant une à deux semaines, jusqu'à ce qu'ils soient complètement déshydratés. Cette déshydratation permet de conserver les racines plus longtemps et d'éviter la moisissure.

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Astuce de l’auteur Pour vérifier si les racines sont bien sèches, elles doivent être cassantes et se briser facilement sous la pression des doigts.

Étape 02

Réalisation d'une décoction

La décoction est une méthode efficace pour extraire les composés actifs des racines d'aunée. Prenez 20 grammes de racines séchées et concassées, puis placez-les dans une casserole avec un litre d'eau froide. Portez le mélange à ébullition sur feu moyen, puis réduisez le feu pour laisser mijoter doucement pendant 30 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que les racines n'adhèrent au fond de la casserole.

Cette cuisson lente permet de libérer les principes actifs sans les altérer. Une fois le temps écoulé, retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 15 minutes pour que l'infusion se fasse naturellement. Filtrez la décoction à travers une étamine ou un filtre à café pour éliminer les morceaux de racine.

Cette décoction peut être consommée chaude ou froide, à raison de 1 à 2 tasses par jour, particulièrement en cas de toux ou de congestion respiratoire. Elle se conserve au réfrigérateur pendant 48 heures maximum.

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Astuce de l’auteur Ajoutez une cuillère à café de miel et quelques gouttes de jus de citron pour améliorer le goût et renforcer l'effet apaisant de la décoction.

Étape 03

Préparer une infusion d'aunée

Pour préparer une infusion d'aunée, mesurez 50 grammes de racines séchées. Faites chauffer un litre d'eau jusqu'à ébullition, puis versez l'eau sur les racines placées dans une théière ou un grand bol. Couvrez immédiatement pour conserver les huiles volatiles et les arômes.

Laissez infuser pendant 15 à 20 minutes, ce qui est suffisant pour que l'eau absorbe les composés bénéfiques de la plante. Filtrez l'infusion à travers une passoire fine ou un tissu propre pour retirer les racines. Consommez l'infusion à raison de 2 à 3 tasses par jour, surtout en période de rhume ou de grippe pour ses effets expectorants et anti-inflammatoires.

L'infusion se conserve au réfrigérateur dans une bouteille en verre jusqu'à 24 heures. Réchauffez-la légèrement avant de la boire pour une meilleure assimilation par le corps.

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Astuce de l’auteur Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres herbes comme la camomille ou le tilleul pour un effet calmant et relaxant.

Étape 04

Création d'un extrait fluide

Pour réaliser un extrait fluide, commencez par remplir un bocal en verre de racines séchées jusqu'à un tiers de sa hauteur. Couvrez ensuite les racines avec un alcool alimentaire à 40-50 degrés, tel que de la vodka ou du rhum blanc, jusqu'à ce que les racines soient complètement immergées.

Fermez hermétiquement le bocal et placez-le dans un endroit sombre et frais pendant 3 à 4 semaines. Secouez le bocal quotidiennement pour aider à l'extraction des composés actifs. Après cette période, filtrez le liquide à travers un filtre à café ou une étamine pour séparer les racines de l'extrait.

Transférez l'extrait fluide dans une bouteille en verre ambré pour le protéger de la lumière. Conservez à température ambiante. Utilisez cet extrait en prenant 15 à 20 gouttes diluées dans un peu d'eau, jusqu'à trois fois par jour, pour ses propriétés expectorantes et toniques.

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Astuce de l’auteur Un compte-gouttes intégré à la bouteille facilitera le dosage précis et évitera le gaspillage.

Étape 05

Application externe pour les affections cutanées

Pour utiliser l'aunée en application externe, préparez une décoction concentrée en utilisant 30 grammes de racines séchées pour un litre d'eau. Suivez le même procédé que pour une décoction classique, mais laissez mijoter pendant 45 minutes pour une extraction plus forte.

Laissez ensuite refroidir à température ambiante. Imbibez une compresse ou un linge propre de cette décoction et appliquez-le sur la zone de la peau affectée par des irritations ou des démangeaisons. Maintenez la compresse en place pendant 15 à 20 minutes.

Cette application peut être répétée 2 à 3 fois par jour jusqu'à amélioration des symptômes. La décoction concentrée peut également être ajoutée à l'eau du bain pour un effet apaisant sur tout le corps.

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Astuce de l’auteur Conservez la décoction restante dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure, jusqu'à une semaine.