Comment utiliser le marrube pour ses bienfaits?

Pour préparer une infusion de marrube blanc, commencez par vous procurer des feuilles séchées ou fraîches. Si vous avez la chance de cultiver du marrube chez vous, récoltez les feuilles en matinée, lorsque la rosée a disparu mais que le soleil n'est pas encore trop fort, pour préserver au mieux leurs propriétés. Si vous utilisez des feuilles séchées, assurez-vous qu'elles ont été conservées dans un endroit sec et sombre pour maintenir leur efficacité.

Chauffez de l'eau jusqu'à ébullition (environ 95°C). Placez une à deux cuillères à café de feuilles de marrube dans une tasse de 250 ml. Versez l'eau bouillante sur les feuilles et couvrez la tasse avec une soucoupe pour éviter que les composés volatils ne s'échappent. Laissez infuser pendant 10 minutes pour permettre aux principes actifs de se libérer pleinement.

Filtrez l'infusion à l'aide d'une passoire fine ou d'un filtre à thé pour éliminer les feuilles. Savourez cette infusion en ajoutant, si vous le souhaitez, une cuillère à café de miel pour adoucir l'amertume ou quelques gouttes de jus de citron pour apporter une note d'acidité rafraîchissante. Buvez cette infusion deux à trois fois par jour pour profiter de ses bienfaits, notamment pour soulager la toux, stimuler l'appétit ou améliorer la digestion.

Le sirop de marrube est une préparation classique et efficace pour soulager la toux et apaiser les maux de gorge. Pour commencer, préparez une décoction en faisant bouillir 100 grammes de feuilles de marrube fraîches dans 500 ml d'eau pendant environ 20 à 25 minutes. L'objectif est de réduire le liquide de moitié pour concentrer les principes actifs. Une fois la décoction prête, filtrez-la à l'aide d'une étamine ou d'un linge propre pour retirer les feuilles et récupérer le liquide.

Remettez ce liquide sur le feu et ajoutez-y 300 grammes de sucre ou de miel, selon votre préférence. Mélangez bien pour assurer une dissolution complète du sucre. Continuez à chauffer à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance sirupeuse. Cela peut prendre environ 15 à 20 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de verser le sirop dans un bocal en verre stérilisé et hermétique.

Ce sirop se conserve facilement au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Pour l'utiliser, prenez une cuillère à café de sirop deux à trois fois par jour, selon la sévérité de vos symptômes.

La teinture de marrube est un extrait puissant et concentré, idéal pour ceux qui cherchent une utilisation pratique des bienfaits de cette plante. Commencez par remplir un pot en verre jusqu'à mi-hauteur avec des feuilles de marrube séchées, en veillant à ne pas les tasser pour permettre une bonne circulation de l'alcool. Utilisez de l'alcool à 40% (comme de la vodka) pour recouvrir complètement les feuilles. L'alcool agit comme un solvant qui extrait les composés actifs de la plante.

Fermez hermétiquement le pot et secouez-le légèrement pour vous assurer que toutes les feuilles sont bien immergées. Placez le pot dans un endroit frais, sombre et sec, comme un placard, pendant 4 à 6 semaines. Secouez le pot tous les 2 à 3 jours pour aider au processus d'extraction.

Après cette période, filtrez la teinture à l'aide d'un filtre à café ou d'une étamine pour retirer les solides. Transférez la teinture filtrée dans une bouteille en verre ambré munie d'un compte-gouttes pour la protéger de la lumière. Pour l'utilisation, diluez 20 à 30 gouttes de teinture dans un peu d'eau ou de jus, jusqu'à trois fois par jour. Cela peut être particulièrement utile pour traiter les troubles digestifs ou respiratoires.

Les pastilles de marrube sont un remède ancien mais efficace pour apaiser la gorge irritée et calmer la toux. Pour les fabriquer, commencez par réaliser une infusion concentrée. Faites bouillir 50 grammes de feuilles de marrube dans 250 ml d'eau jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. Filtrez l'infusion pour éliminer les feuilles. Dans une casserole, mélangez cette infusion avec 200 grammes de sucre et 50 grammes de miel.

Chauffez à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne une température de 150°C. Un thermomètre à bonbons est idéal pour ce travail précis. Une fois la température atteinte, retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Versez le mélange dans des moules à bonbons préalablement huilés. Laissez durcir complètement à température ambiante ou au réfrigérateur pour accélérer le processus.

Une fois durcies, démoulez les pastilles et conservez-les dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité. Prenez une pastille au besoin pour soulager la toux et adoucir la gorge.

Le tonique de marrube est une boisson énergisante qui peut aider à revitaliser votre corps et votre esprit, particulièrement utile lors de périodes de fatigue ou de convalescence. Commencez par préparer une infusion en utilisant environ 10 grammes de feuilles de marrube séchées pour 500 ml d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 10 minutes, puis filtrez pour retirer les feuilles.

Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour la douceur, une cuillère à café de jus de citron frais pour un peu d'acidité, et une pincée de gingembre en poudre pour ses propriétés stimulantes. Vous pouvez consommer ce tonique chaud pour un effet réchauffant ou froid pour une boisson rafraîchissante.

Prenez un verre de ce tonique le matin pour bien démarrer la journée ou chaque fois que vous ressentez une baisse de vitalité.