Comment choisir ses races de poules?
Il existe des dizaines et des dizaines de races de poules, elles sont sélection- nées pour leur acclimatation à la région d’élevage et leurs spécificités. On peut les classifier selon différents critères :
- pondeuses;
- de chair ;
- d’ornement;
- couveuses;
- polyvalentes;
- Etc.
Qualités communes
Les races ont été sélectionnées par les éleveurs pour une ou plusieurs de ces qualités. En réalité, toutes les races de poules
- pondent,
- ont une chair tendre et grasse lorsqu’abattues avant leur 11ème mois,
- et peuvent se mettre à couver les œufs pour donner naissance à d’adorables poussins.
Cela dit, certaines races sont plus performantes et reconnues dans certains domaines.
Race de poules - Tableau aide mémoire
Voici quelques exemples pour vous guider
Climat
Il est important de choisir des races acclimatées à votre région en vous renseignant auprès des éleveurs locaux. En- suite, vous pouvez choisir en fonction des qualités que vous recherchez.
Protection des races
Vous avez aussi la possibilité, à travers votre élevage, de protéger les races les plus rares, typiques de votre région, et d’ainsi promouvoir leur diversité.
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