Comment favoriser l'autosuffisance alimentaire à l'aide d'une serre?
La souveraineté alimentaire complète ou partielle est un pilier important du bâtiment écologique.
Si on s’engage dans le processus de production partielle ou complète de sa propre nourriture, de multiples options sont disponibles, dont la serre d'abondance et elles peuvent contribuer nettement à la qualité de vie des occupants de l’habitat.
La serre adjacente à l’habitat permet:
- De produire de nourriture fraîche, locale biologique et délicieuse à l’année.
- De créer d’une zone tampon sur la façade sud de l’habitat, qui permet à cette dernière de performer sur le plan énergétique, en plus de réutiliser les surplus de chaleur produits par la serre en période ensoleillée pour chauffer le bâtiment.
- De créer un espace de vie supplémentaire dans l’habitat.
- D'aumenter sa qualité de vie sans avoir à sortir à l’extérieur.
- D'y faire des activités ressourçantes (marcher pieds nus, yoga ou tout autre exercice pour sa vitalité physique, relaxation, jardinage, lecture, dessin)
- Montrer à ses enfants comment jardiner, prendre soin de la terre et de leur santé, pour un impact positif sur les générations futures.
Des serres séparées de l’habitat
Les serres peuvent être de divers types: solaire passive « Serre du futur », traditionnelle vendue sur le marché, Walapini (creusée à même le sol) ou géodésique (dôme).
Ces types de serres ne nuisent pas directement à l’habitation (infiltration d’eau aux joints, humidité, insectes, moisissures potentielles).
L'investissement financier est moins important que pour les serres adjacentes et elles sont indépendante du desing de l'habitat.
Par contre, il n'y a pas d’accès direct à l’espace de vie depuis la maison et le bâtiment ne bénéficie pas de la synergie créée par la chaleur de la serre afin de préserver sa façade sud des grands froids et pertes thermiques importantes dues au vitrage de la serre.
Et vous, qu'en pensez-vous?
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