Comment tailler les scions de sa haie fruitière selon la méthode Bouché-Thomas?

Suite à la plantation de la haie fruitière selon la méthode Bouché-Thomas les scions présentaient un certain nombre de ramifications, il vaut mieux en supprimer quelques-unes pour ne garder que celles qui te permettront de constituer la future charpente.

Ainsi supprimez tous les rameaux latéraux ou en dessous pour ne conserver que les rameaux verticaux distants de plus de 30 cm

Voici comment la végétation démarre au mois de mars, avril et mai.

Les yeux se gonflent, éclatent, de petites touffes de feuilles s'étalent, des rameaux s'allongent timidement.

Il s'agit maintenant d'avoir une pousse vigoureuse à la base de l'arbre et une autre à l'extrémité.

Lorsque les yeux de la base se seront développés (ce ne sera pas nécessairement l'année de la plantation), choisissez le mieux placé sur le dessus du scion pour le conserver, supprimez tous les autres entre lui et le sol et au-dessus de lui sur une longueur de 20 cm. (Autrement dit, supprime tous les bourgeons, sauf À entre B et C.)

Le bourgeon A donnera un rameau vigoureux que nous appelons le gourmand de base.

À l'extrémité de l'arbre, en A, se développe l'œil terminal et peut-être plusieurs autres yeux autour de la branche. Si ces yeux latéraux commencent à s'allonger pour donner des rameaux, il ne faudra laisser que celui de l'extrémité et supprimer tous les autres sur une longueur de 10 cm. (Soit supprimer tous les bourgeons entre C et D).

ATTENTION ! Cela peut se produire l'année de la plantation ou attendre un an de plus. Intevenez lorsque ce sera le moment.

Entre la base et l'extrémité ébourgeonnées, les yeux vont donner :

• soit des petites rosettes de feuilles capables de fournir du fruit l'année après (ci-dessus) et là il n'y a qu'à regarder pousser ;
• soit des rameaux plus ou moins vigoureux, les uns verticaux, les autres obliques ou horizontaux.

Vous pouvez garder les rameaux verticaux s'ils sont espacés d'au moins 30 cm. S'ils sont plus près, supprimez ceux qui paraissent être en surnombre en les coupant avec les doigts alors qu'ils sont encore jeunes ou sur empattement avec le sécateur, si tu vous avez trop attendu.

Mais ATTENTION ! ici la plus grande partie de l'empattement doit rester sur l'arbre.

Dans tous les cas, supprimez, pour le moment, les rameaux latéraux (obliques ou horizontaux).

Lorsque les rameaux verticaux seront assez longs (1 m à 1,50 m) commencez à les incliner en les attachant, soit à un piquet ou un « cavalier », si c'est le gourmand du bas, soit à une autre branche, si c'est le gourmand intermédiaire,

Ne cherchez pas à les incliner à 30° en une seule fois : vous risquez de les casser, et surtout, la sève risquerait de se porter sur d'autres bourgeons prêts à donner du fruit et les ferait s'emporter à bois, donnant une grande quantité de rameaux dont vous seriez embarrassé.

Vous continuerez à les incliner lorsqu'ils auront augmenté de longueur.