Comment choisir le bon solvant pour faire une teinture-mère?

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Nathalie Beaudoin 34 guides

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Santé & Bien-être

Herboristerie

Teinture-mère

Pourquoi mettre dans un solvant certaines plantes quasi fraîches plutôt que sèches ?

Car certaines plantes perdent quasiment toutes leurs qualités au séchage.

Beaucoup sont stables, mais certaines ne le sont pas, par exemple la mélisse, le millepertuis et la stellaire, mais il y en a bien d’autres.

Matériaux

alcool

vinaigre de cidre à 8 à 9% d’acide acétique

Outils

N/A

Étape 01

L'alcool

Si vous utilisez de l'alcool pour vos teintures, choisissez un alcool entre 40 et 50°. Le degré alcoolique correspond à la teneur réelle en alcool d'une boisson.

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Astuce de l’auteur

Une boisson à 40° contient 40% d'alcool, le reste du liquide étant de l'eau. Un rapport compris entre 40/60 (40 % d'alcool et 60 % d'eau) ou 50/50, constitue une base idéale pour extraire la plupart des principes actifs des plantes. La plupart des vodkas, gins, cognacs et rhums ont un degré d'alcool compris entre 40 et 50°et fonctionnent très bien pour réaliser une teinture.

Étape 02

Le vinaigre de cidre

Si vous utilisez du vinaigre comme solvant, il est préférable d’utiliser du vinaigre de cidre à 8 à 9% d’acide acétique. Faites-le chauffer avant de le verser sur les herbes pour réaliser une sorte d'infusion: l'extraction des principes actifs en sera facilitée.

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Astuce de l’auteur

Les teintures au vinaigre sont bien moins efficaces qu'à l'alcool mais elles sont parfaites pour extraire les plantes fraîches qui contiennent des minéraux, comme l’ortie, la stellaire et le pissenlit. Aussi, le vinaigre présente l'avantage d'un ingrédient usuel que vous pouvez incorporer dans vos repas quotidiens (dans la vinaigrette par exemple), dans un shrub (concoction de fruits acidulés et macérés et d'eau pétillante, également connue sous le nom de « vinaigre à boire ») ou quelques gouttes dans de l’eau chaude.

Étape 03

La glycérine

Avant de l'ajouter aux plantes, diluez la glycérine à l'eau dans les proportions suivantes : 2 mesures de glycérine pour une mesure d'eau (ou plus si la glycérine est très épaisse). Il est aussi possible d’ajouter de l’alcool dans les proportions suivantes : 1 mesure de glycérine, 1 mesure d’eau et 1 mesure d’alcool, soit en proportion égale ou avec un peu moins d’alcool.

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Astuce de l’auteur

La glycérine végétale, est une substance visqueuse au goût sucré qui agit aussi comme solvant. Elle n'est pas tout à fait aussi puissante que l'alcool mais est très appréciée des enfants du fait de son goût sucré.