Comment fabriquer un sirop médicinal à base de plantes?
Voici comment préparer un sirop médicinal à base de plantes:
Les plantes séchées
Dans un gros chaudron, mettre 240 g de plantes séchées (baies, champignons médicinaux ou racines).
Le trempage
Couvrir les plantes de quatre litres d’eau. Laisser tremper une heure.
L'ébullition
Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à découvert 40 minutes.
Fermer le feu, laisser reposer une heure.
La filtration et le volume de liquide
Filtrer le liquide (mettre les résidus de plantes dans votre compost).
Mesurez le volume de liquide, puis versez-le de nouveau dans la casserole.
Le mijotage
Faites mijoter environ trois heures à feu doux pour obtenir 700 ml de liquide.
L'agent sucrant et la teinture-mère
Ajouter au liquide 140 ml de glycérine végétale, de mélasse, de miel ou de sirop d’érable. Et 60 ml de teinture mère de plantes (par exemple : concentré liquide de racines de pissenlit ou de chardon-Marie dans l’alcool 40% en vente à la SAQ).
Pour finir
Bien mélanger et laisser refroidir votre mélange.
Verser le sirop refroidi dans des bouteilles en verre ambré, préalablement stérilisées.
Étiquetez les bouteilles pour bien en identifier le contenu et stockez-les au réfrigérateur.