Comment faire un sirop de thym et de romarin ?
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Présentation
Je vous invite à découvrir les plantes médicinales de votre cuisine. Maintes recettes qui s’adaptent selon vos goûts et vos besoins. Les plantes médicinales de la cuisine sont sécuritaires. Peu coûteuse, elles peuvent faire une grande différence au quotidien!
Matériaux
500ml d'eau
4 branches de romarin frais ou 4 c. à soupe de romarin séché
2 branches de thym frais ou 4 c. à soupe de thym séché
1⁄2 tasse de miel (bio si possible)
Le jus d'un citron
Chaudron
Bouteille propre
Filtre
Étiquette
Crayon
Outils
Cuisinière
Étape 01
Les propriétés du sirop de thym et romarin
Le thym est anti-inflammatoire et antiseptique. Il est aussi conseillé pour la digestion lente et pour tous types d’infections de l’ORL. Le romarin est antibactérien et digestif. Il stimule la concentration et aide à réduire le mucus. Il lutte contre les infections bronchiques et le refroidissement.
Le citron est un conservateur et aussi un antibactérien.
Le miel est un adoucissant et antiseptique.
Étape 02
La recette
- Mettre les plantes dans l’eau froide portée à ébullition et faire mijoter à feu doux entre 10 et 20 minutes.
- Filtrer, ajouter le miel et le jus de citron.
- Faire chauffer à feu doux pour diluer le miel.
- Mettre dans une bouteille propre.
- Étiqueter et conserver jusqu’à 3 mois au réfrigérateur.
Référence Originale