Comment préparer une infusion?
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Credit
Nathalie Beaudoin
Présentation
L’infusion est la technique les plus fréquemment utilisées pour préparer une tisane, un thé, une décoction ou une macération.
Matériaux
Plantes ~ fleurs ou feuilles
Outils
Bouilloire ou casserole
Récipient ~ théière/bodum/pot Masson (éviter le métal)
Tamis
Étape 01
L'infusion
Versez de l’eau frémissante (ou froide dans certains cas) sur les plantes choisies. Laissez ensuite infuser le tout plusieurs minutes avant de filtrer et boire le mélange encore chaud. La durée d’infusion varie entre 5 à 20 minutes (voire plus longtemps) selon les plantes, avant filtrage.
Référence Originale
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