Comment utiliser les astéracées pour la santé?

Pour tirer pleinement parti des bienfaits de l'Artemisia annua, commencez par rassembler environ 5 grammes de feuilles fraîches. Assurez-vous de les rincer soigneusement sous l'eau courante pour éliminer toute impureté ou trace de saleté.

Prenez une casserole d'une capacité d'au moins 1,5 litre et remplissez-la avec un litre d'eau. Portez l'eau à ébullition sur feu moyen-élevé, ce qui devrait prendre environ 5 à 7 minutes selon la puissance de votre plaque de cuisson.

Pendant ce temps, placez vos feuilles d'Artemisia dans une théière ou un récipient résistant à la chaleur. Lorsque l'eau atteint le point d'ébullition, retirez-la du feu et versez-la immédiatement sur les feuilles. Couvrez la théière pour conserver la chaleur et laissez infuser pendant 15 minutes. Ce temps permet aux composés actifs, tels que l'artémisinine, de se libérer dans l'eau.

Après l'infusion, utilisez une passoire fine pour filtrer le liquide, éliminant ainsi les feuilles. Servez votre infusion chaude ou tiède, selon votre préférence. Cette boisson peut être consommée une à deux fois par jour, surtout en période de risque accru d'infections pour soutenir votre système immunitaire.

Le Calendula officinalis, avec ses propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes, est parfait pour une pommade maison. Pour commencer, récoltez environ 50 grammes de fleurs de Calendula fraîches. Étalez-les sur un plateau recouvert de papier absorbant et laissez-les sécher dans un endroit ombragé et bien ventilé pendant environ 5 à 7 jours, jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.

Une fois sèches, placez les fleurs dans un bocal en verre propre et sec. Versez une huile végétale de votre choix, comme l'huile d'olive ou l'huile de jojoba, jusqu'à ce que les fleurs soient complètement immergées, ce qui devrait nécessiter environ 250 ml d'huile. Fermez hermétiquement le bocal et placez-le dans un endroit ensoleillé, comme un rebord de fenêtre, pendant 4 à 6 semaines. Secouez légèrement le bocal tous les jours pour favoriser l'extraction des principes actifs.

Après cette période, utilisez une étamine ou un filtre à café pour filtrer l'huile, en pressant doucement les fleurs pour extraire le maximum d'huile infusée. Pour transformer cette huile en pommade, faites fondre 20 à 30 grammes de cire d'abeille dans une casserole au bain-marie.

Une fois la cire fondue, retirez du feu et incorporez lentement l'huile infusée de Calendula, en remuant jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez le mélange dans des pots stérilisés et laissez refroidir à température ambiante jusqu'à ce qu'il se solidifie. Appliquez cette pommade sur les zones de peau irritée, les coupures mineures ou les brûlures légères pour accélérer la guérison.

L'échinacée est une plante bien connue pour ses effets sur le système immunitaire. Pour préparer une teinture, commencez par récolter 100 grammes de racines d'échinacée, préférablement des variétés Echinacea purpurea ou Echinacea angustifolia. Nettoyez les racines sous l'eau pour éliminer toute terre et impuretés, puis coupez-les en petits morceaux d'environ 1 à 2 cm pour maximiser la surface d'extraction.

Placez les morceaux de racines dans un bocal en verre de 500 ml, puis versez de l'alcool de grain à 60-70% (comme de la vodka) jusqu'à ce que les racines soient complètement immergées. Fermez hermétiquement le bocal et stockez-le dans un endroit frais et sombre, comme un placard, pendant 4 à 6 semaines. Secouez le bocal légèrement tous les deux jours pour faciliter l'extraction des composés actifs.

Après cette période, utilisez une étamine ou un filtre à café pour filtrer la teinture, en pressant bien les racines pour récupérer tout le liquide. Transférez la teinture filtrée dans une bouteille en verre foncé, qui protégera les composés sensibles de la lumière.

Pour renforcer vos défenses immunitaires, prenez entre 20 et 30 gouttes dans un verre d'eau, jusqu'à trois fois par jour, surtout en saison froide ou en période de fatigue.

L'estragon est une herbe aromatique qui stimule la digestion et favorise le transit intestinal. Pour préparer une infusion digestive, prenez une poignée de feuilles d'estragon frais, soit environ 10 grammes. Lavez-les soigneusement et placez-les dans une théière.

Ajoutez 250 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Filtrez l'infusion à l'aide d'une passoire et buvez-la après un repas pour faciliter la digestion. Les huiles essentielles présentes dans l'estragon, telles que l'estragol, aident à stimuler la production de sucs digestifs et à réduire les ballonnements et l'aérophagie.

Cette infusion peut être consommée jusqu'à trois fois par jour, selon les besoins.